Hangi Mevsimde veya Ayda Hangi Balık Yemeli?

Balık az karbonhidrat içermesinin yanı sıra madensel tuzlar ve mineraller açısından son derece zengindir, bol miktarda fosfor, kalsiyum, iyot ve flor içerir. Balık eti A, B1, B2 ve D vitaminleri açısından da zengindir.

Her gelir düzeyinden insanların severek tükettiği bir besin olan balık, hangi türü hangi mevsimde yenir sorusunu da akıllara getiriyor. Yağlanınca lezzeti artan balığın farklı türlerinin farklı dönemlerde yağlandığı da bir gerçek. En lezzetli balık hangi ayda yenir?